Pintada entre 1892 y 1895, En el Moulin Rouge es la obra más ambiciosa de Henri de Toulouse-Lautrec sobre el famoso cabaret parisino que se convirtió en el centro de su mundo social y artístico. El lienzo, de 123 por 141 centímetros, muestra a un grupo reunido alrededor de una mesa en primer plano — figuras identificables como el escritor Édouard Dujardin, la bailarina Jane Avril con su característico cabello pelirrojo, y los fotógrafos Paul Sescau y Maurice Guibert. El propio Toulouse-Lautrec aparece de perfil al fondo, característicamente pequeño en estatura. En el extremo derecho, el rostro recortado y bañado en luz verde de la bailarina inglesa May Milton flota en el borde de la composición como una aparición.\n\nLa pintura tiene una historia física inusual: en algún momento, la franja derecha con May Milton fue recortada del lienzo, posiblemente porque su perturbadora apariencia dificultaba la venta de la obra. En 1914, la sección fue restituida. El uso de encuadres extremos, perspectiva aplanada y luz artificial cruda revela la fuerte influencia de las estampas japonesas y la fotografía en el artista, así como su interés sin concesiones por los artistas y el teatro social de la vida nocturna de Montmartre. La pintura ingresó en la colección del Instituto de Arte de Chicago en 1930.